Den som vil gjøre seg næring av å drive serveringssted må ha serveringsbevilling gitt av kommunen, jfr. Serveringslovens §3. Loven gjelder etablering og drift av alle serveringssteder der det foregår servering av mat og/eller drikke og forholdene ligger til rette for fortæring på stedet - stående eller sittende.
Dette betyr stort sett alle serveringssteder, også pølsekiosker, gatekjøkken, storkiosker, bensinstasjoner, potet- og pølsevogner, rene kaffebarer, kantiner som ikke drives etter selvkostprinsippet, ubetjent automatservering, osv.
I tillegg kreves det at den som skal drive et serveringssted har kunnskap om serveringsloven. Dette må dokumenteres.
Kontaktinformasjon:
Aud Helen Moe - telefon 37 25 03 71
E-mail: Aud.helen.moe@grimstad.kommune.no