Landvik skole åpnet i 1962. Da het den Landvik sentralskole, og var et resultat av at mange mindre grendeskoler ble slått sammen til en større sentralskole.

Det er ca 417 elever på Landvik skole, fordelt på 1. – 7.trinn. De fleste trinn har tre parallelle klasser, til sammen 20 klasser. Skolen er den barneskolen i Grimstad kommune med flest elever. 

Landvik skole har egen SFO med ca 90 barn.